ingredientes:
2 xícaras de folhas de hortelã
1 limão
1 dente de alho
Azeite (mais ou menos 1 xícara)
Sal
MODO DE PREPARO:
lave e seque as folhas de hortelã, misture as folhas, o alho, suco de um limão e um pouco do azeite, bata e vá colocando o restante do azeite até formar um caldo encorpado, tempere com uma pitada de sal.